El Festival Gastronómico “El Saber del Sabor”, el cual se lleva a cabo en esta ciudad, recibirá a 25 chefs y, por primera vez, el evento contará con las presencia de mixólogos nacionales e internacionales, además de seis chefs anfitriones.
El secretario de Turismo y Desarrollo Económico en el estado, José Zorrilla de San Martín Diego, señaló que la riqueza gastronómica de Oaxaca convierte a la entidad en un atractivo para los visitantes nacionales y extranjeros.
En la inauguración del festival, que concluirá el próximo 14 de octubre, el funcionario expresó que el estado de Oaxaca es una de las entidades del país con mayor riqueza gastronómica.
Desde 2009, el “El Saber del Sabor” es una de sus principales plataformas de promoción, convirtiéndose actualmente en un referente nacional y uno de los eventos gastronómicos más importantes de México.
Zorrilla de San Martín Diego añadió que con el objetivo de incrementar el posicionamiento y la comercialización de la categoría Mezcales de Oaxaca –parte fundamental de la gastronomía oaxaqueña-, durante este festival habrá activaciones del carrito Mezcales de Oaxaca para dar a conocer las variedades de dicha bebida.
