Grand Velas Riviera Maya reunirá por primera vez en nuestro país a cuatro de los mejores Maestros Cocineros de Francia (Maîtres Cuisiniers de France), en el marco del Encuentro Gastronómico "The Best of France Riviera Maya" (Lo Mejor de Francia), a realizarse del 14 al 18 de octubre próximo, en el Restaurante Piaf.
El exclusivo resort anunció la celebración de este encuentro gastronómico con la participación de los afamados chefs franceses Christian Têtedoie, Claude Le-Tohic, Claude Godard y Michel Mustière, quienes compartirán una misma cocina y un restaurante para conjuntar su pasión y creatividad para preparar una cena especial con 10 de sus más innovadores platillos en una de las experiencias culinarias más increíbles.
Las cenas se realizarán en el Restaurante Piaf, un espacio inspirado en la gran y talentosa actriz y cantante Edith Piaf de la que el restaurante toma su nombre y cuyo salón principal está finamente decorado con cortinas de cristales de Swarovski, candelabros de cristal, luz de vela, rosas y terciopelo rojo. Para complementar la experiencia música de arpa en vivo armonizará el ambiente con sus suaves notas para disfrutar la velada.
Cada obra de arte será creada por uno de los cuatro chefs y será maridado con los mejores vinos seleccionados por el sommelier del restaurante. Los comensales podrán disfrutar de esta cena en homenaje a la gastronomía francesa, una de las más sofisticadas y refinadas del mundo. Grand Velas Riviera Maya brinda esta grata e inolvidable experiencia a sus huéspedes como parte de los beneficios del todo incluido de lujo.
Con 18 Diamantes de la AAA, Grand Velas Riviera Maya ha establecido nuevos estándares en el mundo del Todo Incluido. Su creatividad y su cocina solo se comparan con los mejores restaurantes en las capitales del mundo. El resort es ampliamente reconocido como un promotor de la gastronomía francesa. El restaurante Piaf, a cargo del renombrado chef Michel Mustière, Maestro Cocinero de Francia, reúne a sus más destacados colegas para consentir el paladar de sus huéspedes y visitantes.
La calidad gastronómica, lujosas suites y excelencia en el servicio le han permitido al Grand Velas Riviera Maya ser incluido en la lista de los 10 Mejores Todo Incluido por Forbes.com y entre los resorts All Inclusive más buscados en el mundo por Yahoo Travel. Además, como parte de su oferta gastronómica, el Restaurante "Cocina de Autor" es el primero en el mundo en ganar un premio Cinco Diamantes de la AAA dentro de un resort todo incluido.
Acerca de los chefs
Con más de 30 años de experiencia culinaria en varios países y diferentes restaurantes y hoteles de renombre mundial, Michel Mustière nos deleita con sus exquisitas creaciones en el Restaurant Piaf. Es uno de los únicos 10 chefs en México en lograr el prestigioso título Maestro Cocinero de Francia, este título se otorga únicamente a los Chefs más importantes y son premiados por su gran contribución en difundir, mantener y perpetuar la tradición y el arte de esta Cocina en el mundo. Apasionado por la gastronomía basada en clásicos platillos franceses con un estilo contemporáneo y delicada presentación, resultado de muchos años de arduo trabajo y constante esfuerzo para satisfacer a los paladares más exigentes del mundo, el chef Mustière se ha especializado en la cocina regional de su país e incluye en cada creación sabores que rememoran la alta cocina de Normandía, Perigord, Paris y Bretaña trayendo estas delicias de Francia hasta las costas de la Riviera Maya.
Christian Têtedoie comenzó su carrera bajo la tutela del reconocido chef francés Paul Bocuse en su restaurante Georges Blanc, a la edad de 17. Un año más tarde fue nombrado el "Mejor Aprendiz de Cocinero de Francia". Después de su tiempo con Bocuse, Têtedoie hizo su servicio militar en el Palacio del Elíseo, donde tuvo el honor de servir a dos presidentes. En 1996, ganó el Mejor Obrero de Francia, un premio único y prestigioso otorgado por el Gobierno de Francia de acuerdo con una categoría de oficios en un concurso entre los profesionales. Este concurso está organizado y reconocido como un título de tercer nivel por el Ministerio de Trabajo de Francia.
Graduado de la escuela culinaria en Vannes, Francia, Claude Le-Tohic trabajó durante dos años en Les Hortensias, un restaurante de una estrella Michelin, antes de unirse a la cocina del aclamado chef Grislaine Arabian del Restaurant Lille, de dos estrellas Michelin en Lille, Francia. Menos de un año después, Le-Tohic se convirtió en jefe de cocina del prestigiado Restaurante Jamin, del reconocido chef de tres estrellas Michelin: Joël Robuchon en París. De 1989 a 1998, la carrera de Le-Tohic se llenó de posiciones en algunos de los mejores restaurantes de Francia, incluido el de dos estrellas Michelin Le Chateau de Locguenole y L'Assiette Gourmande, un restaurante con estrellas Michelin en Honfleur. En 1998 colaboró en un centro de formación y aprendizaje. Actualmente reside y dirige su restaurante en Las Vegas, bajo su liderazgo el restaurante ha ganado la única calificación Michelin de tres estrellas en Las Vegas, el Forbes Five Stars y los Cinco Diamantes de la AAA.
Claude Godard forjo su prestigio y su nombre por mérito propio en Francia, desde el principio de su carrera trabajando en algunos de los restaurantes más reconocidos del país, incluyendo los restaurantes gourmet con estrellas Michelin Lasserre y el Restaurante Godard de su familia bajo el mando de su padre (Jean-Claude Godard). También ha trabajado junto al distinguido Anne Willan en la famosa Escuela de Cocina La Varenne, y preparó una cena de Estado para el presidente cubano, Fidel Castro. En 1998, abrió el Madison Bistro, en la Ciudad de Nueva York. En 2008, Claude Godard fue incluido en el prestigioso "Academie Culinaire de France".
