Hay restaurantes que se eligen por su cocina y otros que también se convierten en el escenario de una ocasión especial. Nicoletta pertenece a esta segunda categoría. Con la laguna Nichupté como telón de fondo y una atmósfera que cambia conforme avanza la tarde, el restaurante presenta nuevos platillos que amplían las razones para sentarse a la mesa y quedarse un poco más.
La novedad no parte de una transformación de su concepto, sino de una evolución natural de su propuesta. El menú crece con creaciones que se integran a distintos momentos de la visita, desde aquello que se pide para compartir al centro hasta el postre que acompaña la última conversación de la noche.
Entre las incorporaciones se encuentran la Pizza de Salchicha Italiana, ‘Nduja y Miel Picante, los Gnocchi al Ragù, el Beef Carpaccio with Truffle y la Tarta de Nutella y Manzana, además de otras opciones que se suman a la selección habitual de Nicoletta.
La variedad permite construir una experiencia diferente en cada visita. Se puede comenzar con platos para compartir, continuar con una pasta o una pizza y cerrar con una de las nuevas propuestas dulces. La intención es que cada comensal encuentre su propia manera de recorrer el menú, ya sea durante una comida casual, una cena en pareja o una celebración entre amigos.
NicolettaCena en Nicoletta al caer la tarde
El horario del atardecer ocupa un lugar especial dentro de la experiencia. Desde su ubicación frente a la laguna, Nicoletta ofrece una perspectiva privilegiada de Cancún, con una vista que acompaña la comida y modifica el ambiente a medida que cae el sol. Los tonos cálidos del paisaje dan paso a una iluminación más íntima, mientras la música y el movimiento del restaurante marcan el inicio de la noche.
Su diseño interior también participa en la experiencia. Los materiales, la iluminación y los detalles decorativos crean un espacio elegante, pero lo suficientemente cálido para disfrutarlo sin demasiada formalidad. Esa combinación ha convertido al restaurante en un punto de encuentro para quienes buscan algo más que sentarse a comer.
Las nuevas creaciones llegan para renovar esa dinámica y abrir nuevas posibilidades alrededor de la mesa. Más que seguir un orden establecido, la propuesta invita a pedir al centro, probar distintos sabores y dejar que la sobremesa se extienda.
Con estos nuevos platillos, disponibles a partir de agosto del 2026, Nicoletta entra en una nueva etapa de su menú manteniendo intacta la esencia que lo distingue: buena cocina, una vista difícil de ignorar y un ambiente que hace que cualquier visita pueda convertirse en una ocasión para recordar.
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