Vitamina D podría ayudar a optimizar fuerza muscular
México

El incremento de los niveles de vitamina D activa podría ayudar a optimizar la fuerza muscular en los seres humanos, según un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Birmingham,...

Salmón, sardinas y nueces, benefician al corazón
México

Salmón, sardinas, atún blanco, trucha arcoíris, tofu, nueces y aceite de canola, son algunos de los productos que contienen ácidos grasos omega 3, saludables para el corazón, que además ayudan...

Manzana, deliciosa y la más sana
México

La mayoría de las personas al menos una vez en la vida nos hemos sentido motivados para iniciar una dieta, ya sea por temas de salud o por mantener...

 

Montreal albergará la primera “Semana del taco”
México

Por primera vez en la historia gastronómica de Montreal, ciudad francófona de Canadá, se realizará la Semana del taco, organizada por un restaurante mexicano y con la colaboración de otros 11 locales y el consulado mexicano en esta localidad.

Razones científicas del porqué los tacos al pastor son tan irresistibles
México

El taco es un referente en nuestra alimentación, y por su versatilidad los hay para todos los gustos. Sin embargo, el favorito de la mayoría de los mexicanos es el de pastor, un platillo 100 por ciento chilango que cumplió ya 50 años de deleitar a nuestros paladares.

México, sede del Primer Encuentro Global de Gastronomía
México

México será sede del primer Encuentro Global de Gastronomía, con el cual se busca promover el valor de la diversidad de la cocina nacional, así como de su cultura, tradiciones y secretos culinarios, que cuales serán compartidos por chefs mexicanos y cocineras tradicionales.

Más de 50 restaurantes promoverán gastronomía mexicana en España
México

La Mexican Restaurant Week se celebrará por primera vez en España con la participación de más de 50 locales de comida mexicana en Madrid y Barcelona, que promoverán la riqueza gastronómica del país latinoamericano.

Ruta de la cerveza artesanal, un recorrido con olor a malta y cebada
México

Del Monumento a la Revolución, en la Ciudad de México, hacia Tlaxcala, la “Ruta de la cerveza artesanal”, que iniciará con sus recorridos a partir del 10 de septiembre próximo, busca acercar a las personas al conocimiento del desarrollo de la industria de la cerveza artesanal.

Comida vegana conquista a comensales de Tijuana
México

Con un menú dedicado a todos aquellos que disfrutan de la comida vegana y una decoración contemporánea, el restaurante Alma Verde ha logrado posicionarse en el gusto de los comensales de esta ciudad fronteriza.

Tradición y nutrición, la tortilla de maíz
México

Plato, cuchara y comida, esto es la tortilla mexicana. Elaborada con maíz nixtamalizado, la tortilla ha permanecido en la mesa de los mexicanos desde la época prehispánica, ha sobrevivido a pesar del mestizaje culinario y continúa como uno de los alimentos básicos de la población. En lengua náhuatl era llamada tlaxcalli y fue nombrada “tortilla” por los españoles.

Travesía culinaria
México

Los Rosewood Hotels & Resorts presentaron su programa A Sense of Taste, el cual ofrece a los huéspedes de sus hoteles la oportunidad de adentrarse en una travesía por las tradiciones culinarias de México.

Aceite de coco disminuye nivel de glucosa y acelera el metabolismo
México

El aceite de coco contiene ácidos grasos con propiedades antimicrobianas y puede ser un importante agente inhibidor a la resistencia que presentan algunos microorganismos ante medicamentos.

Participan chefs mexicanos en Jornadas de Alta Cocina en Miniatura
Europa

Reconocidos chefs mexicanos participarán desde mañana en la tercera edición de las Jornada de Alta Cocina en Miniatura que se celebran en Murgía, en el País Vasco.